盒马给“丈人”送鲅鱼,青岛民俗逗乐全国盒区房

来源:互联网 阅读:- 发布:2020-04-24 17:22:05

“鲅鱼跳,丈人笑”的青岛民俗,最近网上掀起了一阵不小的风波,引发了200多万人次的围观。在盒马官方微博举办的活动,几位参与者成为了“盒马老丈人”,获得了几百个鲅鱼饺子。

家住广东的刘女士表示,这是自己第一次吃饺子,就可以享受到青岛老丈人的待遇,很幸运。当记者问到如何解决这么多鲅鱼饺子的时,刘女士说:已经分给亲戚朋友,明天开始当早餐吃。

上海的付小姐问了一个问题:“不是应该叫马鲛鱼么?”记者解释了两者的区别,这个时节是鲅鱼最肥美的时候,所以青岛才有这样的传统。

在微博互动中,很多网友也咨询盒马有没有鲅鱼卖。

四月正是鲅鱼上市的时候,青岛的五家盒马店也第一时间上市。青岛盒马采购负责人许倩表示,我们的鲅鱼每天新鲜到店,做好青岛市民喜爱的本地味道也是盒马最主要的经营理念。

谈到今年鲅鱼季的销售情况时,许倩分享了两个特点:女婿越来越精明,丈人越来越懒。

虽然大块头鲅鱼依然畅销,但是中小号鲅鱼的增幅更加明显。多位现场选购鲅鱼的顾客表示,除了送亲人,更多是自家人吃。3-5斤的鲅鱼更适合一家三口享用,每顿饭都可以吃完。

“鲅鱼切块、鲅鱼馅、鲅鱼饺子也成了今年送丈人的热门”盒马新都心店店长赵锦顺表示。“收拾鱼太麻烦,买半成品老丈人直接吃,哈啤酒多省事。”多位顾客表示。

在餐饮方面我们也开发了蒜薹烧鲅鱼和香煎鲅鱼两款青岛特色,青岛盒马餐饮经理于海涛说。香煎主要是裹面粉后,两面煎到金黄色,外焦里嫩,突出鲅鱼的鲜美。蒜薹烧鲅鱼,配上蒜薹后可以去掉鲅鱼的腥味,让口味更佳鲜嫩、入味。

这两款鲅鱼菜上市后,也深受盒区房住户喜爱,盒马新都心店店长赵锦顺表示,曾经一个中午就卖出了上百分鲅鱼菜。

青岛当季就是吃鲅鱼的好时候,我们不仅在本地买的好,更把鲅鱼卖到了外地。青岛盒马总经理母盛阳表示,北京盒马也已经开始销售产自胶东的鲅鱼,上市以来也深受顾客的喜爱。

母盛阳说,不时不食,做好青岛市民喜爱的胶东味儿就是盒马的经营理念,我们第一时间上市更多时令美食。

采访素材:

上海付小姐

1、您家住在盒区房吗?

对。

2、之前吃过鲅鱼饺子吗?

吃过,当地和盒马都买过。南方叫做马鲛鱼,有区别吗。

3、中了这么多鲅鱼饺子怎么吃?

分给亲戚朋友。

4、“鲅鱼跳丈人笑”青岛民俗听说过吗?

没有,不太了解。青岛盛产鲅鱼,青岛当地人会品尝,送给丈人、家人。

5、有在盒马买到过青岛商品吗?

青岛啤酒、鲅鱼都见过,马家沟芹菜是产自青岛。

6、到过青岛吗?对青岛的印象?

啤酒、海鲜印象比较深刻,去过青岛。

广东刘小姐

1、您是盒区房住户?

没有,希望你们尽快开店。

2、吃过鲅鱼饺子吗?

没有吃过饺子,但是吃过鲅鱼,在我们这边应该叫做马鲛鱼。山东这边的鲅鱼可能更加肥美一些。

3、中奖这么多饺子怎么吃?

当早餐吃。

南北方差异很大,南方爱吃米饭,看到北方人主食面、馒头很顶饱。

4、听说过这个民俗吗?

没有,参加盒马活动才知道。您中了鲅鱼饺子,成为了盒马老丈人。

没想到会中奖,转发了一下,结果中了,特别开心。

中奖之后整个人都疯了,特别激动。

5、去过青岛吗?

开春青岛鲅鱼很肥美。

没去过,有机会要去青岛吃海鲜。

6、盒马买过青岛商品?

青岛啤酒




推荐阅读:手机充电宝品牌排行